Modo de preparación

1. Usando la batidora planetaria Mondial, bata la manteca y el azúcar hasta que la mezcla esté esponjosa y blanquecina.
2. Agregue miel, crema, ralladura de limón, jugo de limón y vainilla y bata más hasta que quede suave.
3. En otro tazón, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y las especias.
4. Poco a poco, incorpore a la mezcla de manteca, con una batidora.
5. Transfiera la masa a una bandeja para hornear engrasada y enharinada y hornee hasta que un palillo salga limpio (unos 30 minutos).